Panxi, l'un des villages les plus en altitude de Fuding – lieu de naissance historique du thé blanc dans le sud-est de la Chine – produit certaines des feuilles les plus expressives de la région.

Ce Wild Bai Mudan provient de théiers de près de 50 ans laissés à l'état sauvage, sans taille systématique, permettant aux racines de s'enfoncer profondément dans le sol montagneux. Combiné à l'artisanat délicat et lent requis pour le thé blanc de haute qualité, la production reste limitée.

Avec le temps, le thé évolue magnifiquement. Correctement conservé, sa douceur miellée s'intensifie, sa texture devient plus ronde et son profil aromatique gagne en complexité année après année.