Produit en partenariat avec notre ami Yiming sur la côte sud-est de Taïwan, ce thé est l'une des expressions phares d'Inari.

Élaboré à partir du cultivar Dah Yeh — plus communément utilisé pour l'oolong — ce thé noir subit un processus unique « Honey Aroma » développé dans le même village côtier où il est cultivé. Entouré de champs d'ananas et de bananes, l'environnement joue un rôle direct dans la formation de son caractère.

La liqueur est brillante et ambre doré. Aromatiquement, il s'ouvre sur des fruits tropicaux et un miel chaud. En bouche, il est doux et ample, avec des notes d'ananas mûr, une douceur de nectar et un corps doux et rond qui se prolonge dans une finale longue et lumineuse.

Vibrant, moderne et profondément expressif, Seaside Honey est un thé dont nous sommes particulièrement fiers — un point de rencontre entre le lieu, l'artisanat et le lien personnel.