Le Dragon Well est l'un des thés verts les plus emblématiques de Chine, élaboré à l'aide d'une technique traditionnelle de torréfaction à la poêle qui définit son caractère.

Contrairement aux thés verts cuits à la vapeur, les feuilles sont pressées à la main contre des woks chauffés pour arrêter l'oxydation. Cette méthode confère au thé sa forme plate caractéristique et lui donne une douce chaleur – des notes subtiles de châtaigne et de pain grillé superposées à une fraîcheur végétale distincte.

La liqueur est d'un jade pâle d'une transparence exceptionnelle. En bouche, il est doux et structuré, équilibrant la douceur, un léger goût de noisette et une finale minérale nette. La texture est ronde mais précise, sans aucune amertume si infusé avec soin.

Raffiné et discrètement expressif, le Dragon Well représente l'approche classique chinoise du thé vert — profondeur par la retenue, complexité par l'artisanat.