Notre Hojicha est un thé vert japonais délicatement torréfié, élaboré selon une technique traditionnelle de torréfaction à haute température qui transforme les feuilles de thé vert – généralement du bancha ou du sencha – en une infusion profondément réconfortante.

Pendant la torréfaction, les feuilles passent du vert au brun ambré chaleureux, libérant des arômes de céréales grillées, de noisette et de caramel léger. La tasse est douce et ronde, avec de délicates notes de noisette et une subtile douceur qui persiste sans amertume.

Naturellement plus faible en caféine grâce au processus de torréfaction, le Hojicha est idéal pour une dégustation en soirée ou comme compagnon apaisant après les repas – chaud, ancrant et tranquillement réconfortant.